Description
SIGNE OFFICIEL DE QUALITÉ
IGP ARDECHE
COULEUR
BLANC
CÉPAGES
Grenache Blanc, Clairette et Chardonnay
GARDE
2 ans
ACCOMPAGNEMENT
Carpaccio langoustine orange sanguine, quelques graines de courge torréfiées.
Cuvée L’Epicurien | DOMAINE DE CASSAGNOLE
Robe or pâle argent. Arômes de pêche blanche, grillé, floral, citron vert. Bouche bien construite, riche, acidulée, belle persistance sur la pêche.
Informations complémentaires
| Signe officiel de qualité | AOP CÔTES DU VIVARAIS |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016, 2018 |
![🧐 Aviez-vous déjà entendu parler du "Plant de Brunel" ? C'est cet homme, Léon Brunel, pépiniériste et viticulteur qui a découvert ce cépage qui porte désormais son nom.
🍇 Ce cépage si particulier est issu, d'un croisement intraspécifique spontané entre le Grenache noir et le Jurançon noir.
👨🏻🌾 À ce jour, un seul domaine propose une cuvée 100% avec ce cépage. Il s'agit du Clos de l'Abbé Dubois, domaine situé sur la commune de Saint-Remèze.
📸 @Mellovestravels
@[17841406237282136:@cecile.dumarcher]
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