Envie de vivre une expérience immersive avec les vignerons du Sud Ardèche ? Testez Vendangeur d'un Jour !
Le principe est simple : seau et sécateur en main, vous partirez à l'aventure une matinée récolter les raisins. Sous le soleil du mois de septembre, entre convivialités et échanges, vous ne saurez plus ou donner de la tête.
Deux formules sont possibles :
Vendanges et dégustations de vins avec des produits locaux
- Domaine Olivier de Serres à Mirabel le 22, 24 et 30 août. Réserver le 22, le 23 ou le 30.
- Domaine de Peyre Brune à Beaulieu les vendredis 2, 9, 16 et 23 septembre. Réserver
- Cave Coopérative de Valvignères à Valvignères le samedi 10 septembre. Réserver
Vendanges, dégustations de vins avec des produits locaux et repas vigneron :
- Mas de Bagnols à Vinezac les mercredis 7, 14 et 21 septembre. Réserver
- Château de la Selve à Grospierres le samedi 10 septembre. Réserver
- Domaine de Cassagnole à Berrias-et-Casteljau le samedi 10 septembre. Réserver
- Domaine du Chapitre à Saint-Marcel-d'Ardèche le 17 septembre . Réserver
Pour profitez des dernières visites du mois de septembre, cliquez ici.
https://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2022/07/vendangeur-dun-jour-domaine-de-cassagnole-par-matthieu-dupont.jpg133320002000 Vinshttps://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2018/04/Logo-les-vins-d-ardeche-blc.png2000 Vins2022-07-28 11:12:322022-09-26 11:27:04Devenez Vendangeur d’un jour dans le Sud Ardèche
Du 16 au 20 octobre 2025, réservez votre week-end Vignobles en Scène !
Profitez de la douceur de l’automne pour découvrir la destination Vignobles Sud Ardèche à l’occasion d’un week-end riche en saveurs, en émotions et en rencontres. En famille, entre amis ou en solo, autour du sport, de la gastronomie ou du patrimoine… tout est pensé pour répondre à vos envies !
Un lancement d’exception
Le coup d’envoi officiel de Vignobles en Scène, le nouvel événement national dédié à l’œnotourisme qui célèbre les vignobles français, aura lieu le jeudi 16 octobre 2025 à la Grotte Chauvet 2.
À cette occasion, ne manquez pas le Banquet Vignobles en Scène, un moment unique et fédérateur, pensé pour vous faire vivre en avant-première l’esprit de ce week-end exceptionnel.
Ce dîner insolite et prestigieux, organisé au cœur même de la Grotte Chauvet 2, vous plongera dans un cadre spectaculaire et chargé d’histoire. Une expérience rare, où vins, gastronomie et patrimoine se rencontrent pour célébrer les richesses de l’Ardèche.
Le banquet sera orchestré par deux chefs étoilés ardéchois :
Richard Rocle (Auberge de Montfleury) et Guido Niño Torres (Likoké), qui sublimeront les produits du terroir et les grands vins de l'Ardèche.
Un programme pour tous les goûts
Pendant 4 jours, le vignoble du Sud Ardèche vous propose une multitude d’activités autour du vin et de la vigne :
🍇 Music & Vigne
🎭 Spectacles de stand-up et théâtre d’impro
🍷 Visites insolites de cave en cirque
🥖 Visites gourmandes et ateliers cuisine
🪨 Excursions entre dolmens et vignobles
🍇 Ateliers œnologiques et découvertes de la vinification
🏡 Séjours tout compris au cœur des vignes
https://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2024/09/ves-pied-de-mail.png41716672000 Vinshttps://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2018/04/Logo-les-vins-d-ardeche-blc.png2000 Vins2025-07-03 09:20:582025-07-09 12:43:57Vignobles en Scène Sud Ardèche 2025
La Destination Vignobles Sud Ardèche labellisée Vignobles & Découvertes, a toujours eu comme ambition première de mettre en avant ses multiples facettes et produits du terroir que nous avons la chance d'avoir.
Pour bien démarrer le début d'année 2025, les vignerons et les trufficulteurs s'associent au cours d’une demi-journée, pour vous faire vivre une expérience unique en partant à la découverte de leur production.
Le syndicat des trufficulteurs d'Ardèche s'associe aux vignerons du Sud Ardèche pour vous proposer de partir à la découverte de leur passion et de leur savoir-faire turficole et viticole. Partage et convivialité garantie !
A partir du 11 janvier puis les samedis après-midi à Saint Sernin ou les samedis matin à Lagorce, voici le programme :
9h ou 14h accueil des participants par les trufficulteurs sur site. Découverte du monde de la truffe (explications, démonstrations, expérience du cavage, partage d’anecdotes, de recettes de cuisine…)
11h15 ou 16h15 accueil des participants et du trufficulteur chez le vigneron. Découverte du travail du vigneron et de ses vins (découverte du processus de vinification, du caveau, explications sur le métier…)
Pour finir cette matinée ou après-midi, dégustation de vins avec produits truffés préparés par les trufficulteurs (brie truffé, beurre truffé…)
Possibilité d'achat sur place (truffe et vin).
Prix : 30 euros/personne
Réservation obligatoire en ligne
Envie d'un cadeau gourmand, original et local à vos proches ?
https://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2023/12/saveurs.jpg3158512000 Vinshttps://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2018/04/Logo-les-vins-d-ardeche-blc.png2000 Vins2024-12-10 15:20:292024-12-10 15:22:00Quand la truffe se mêle aux Vins d’Ardèche, une rencontre d’exception !
La première édition de Festivin AOP Côtes du Vivarais a brillamment clôturé Mois de Mai, Mois du Vivarais qui permet tout au long du mois de mai de parcourir le terroir vivarais. Cet événement phare a mis en lumière la richesse viticole et culturelle de notre belle région ardéchoise.
Le Vivarais, terre de découvertes
Au cœur des paysages pittoresques du Vivarais, le village de Vinezac a accueilli cette première édition dans un cadre exceptionnel pour une expérience mémorable. Les visiteurs ont pu explorer les saveurs uniques des Côtes du Vivarais, tout en s'imprégnant du patrimoine local.
Une immersion totale
Au-delà des dégustations, le festival a proposé une soirée aux multiples expériences : salon des vins, salon des métiers d'art, démonstration artistique, ambiance festive et musicale pour le plus grand plaisir des visiteurs de cette première édition. Rendez-vous l'année prochain dans un autre village du territoire de l'appellation pour la deuxième édition !
https://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2024/09/festivin-resized-1200x1200-1.jpg6641200EALBhttps://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2018/04/Logo-les-vins-d-ardeche-blc.pngEALB2024-09-03 14:52:552024-09-06 16:02:23Retour en images sur le Festivin AOP Côtes du Vivarais 1ere édition 2024 !
L'oenotourisme est une activité passionnante qui permet de découvrir non seulement les vins d'une région, mais aussi la culture, l'histoire et les paysages environnants. Que vous soyez un amateur de vin ou un expert en oenologie, il existe des étapes clés pour organiser un séjour mémorable. Cet article explore comment bien préparer son séjour oenotourisme avec un focus particulier sur l'Ardèche, grâce à l'expertise de 2000 VINS D'ARDECHE.
Planification de l'itinéraire oenotouristique
Choisir votre destination
L'une des phases essentielles dans la préparation de votre voyage oenotouristique consiste à choisir la bonne destination. L'Ardèche, par exemple, offre une variété de domaines viticoles réputés pour leurs vins uniques. Recherchez des régions renommées pour leur production de vin afin de maximiser vos découvertes gustatives et culturelles. Consultez les guides du tourisme local pour identifier les vignobles ouverts aux visites et les événements œnologiques spéciaux.
Programmer les visites des domaines
Une fois la destination choisie, planifiez les visites des différents domaines viticoles. Prenez contact directement avec les producteurs de la région comme 2000 VINS D'ARDECHE pour réserver des dégustations privées ou des parcours guidés. Vérifiez également quelles sont les méthodes de culture et de vinification mises en avant par chaque domaine, car cela enrichira considérablement votre expérience.
Inclure des activités complémentaires
Enrichissez votre séjour avec des activités supplémentaires telles que des balades dans les vignes, des ateliers de découverte de la vinification, ou des visites culturelles locales. L’Ardèche propose également des marchés locaux et des festivals de vin où vous pouvez déguster des produits artisanaux et rencontrer les producteurs locaux.
S'organiser pour un séjour confortable et agréable
Établir un budget
Planifier les dépenses de votre séjour est primordial pour éviter les surprises. Évaluez les coûts associés aux déplacements, hébergements, repas et frais de visite des domaines. Optez pour un hébergement au cœur des vignobles pour minimiser les trajets quotidiens et profiter pleinement de l'environnement oenotouristique. Certaines entreprises comme 2000 VINS D'ARDECHE peuvent offrir des packages incluant plusieurs services à des tarifs avantageux.
Transports (location de voiture, billets de train)
Activités et visites (frais d'entrée aux domaines, ateliers)
Achats de vins et souvenirs
Choisir le bon moment pour partir
La période de votre séjour influence grandement l'expérience globale. Les vendanges sont souvent un moment privilégié pour visiter les domaines viticoles car elles permettent de voir le travail intense effectué pour produire le vin. Consultez les calendriers des récoltes et des événements œnologiques pour optimiser votre programme.
Préparer la logistique
Assurez-vous de disposer de moyens de transport appropriés pour naviguer entre les différents points de visite. Dans les zones rurales comme l'Ardèche, une voiture sera souvent nécessaire. Pensez à vérifier la disponibilité des parkings et à prévoir des alternatives si vous prévoyez des dégustations importantes. Enfin, munissez-vous d’une carte routière détaillée ou utilisez des applications de navigation fiables.
Comprendre les bases de l'oenologie
Se familiariser avec les types de vins
Avant de débuter votre aventure oenotouristique, il peut être utile de se renseigner sur les différentes variétés de vins produites dans la région visitée. En Ardèche, vous pouvez trouver une palette impressionnante allant de vins rouges robustes à des blancs délicats et fruités. Connaître ces catégories enrichira votre expérience de dégustation.
Les méthodes de vinification
La magie de la transformation du raisin en vin repose sur différentes techniques de vinification. Beaucoup de domaines tels que 2000 VINS D'ARDECHE proposent des visites éducatives qui expliquent ces processus. Assistez à des démonstrations de fermentation, vieillage en fûts de chêne et embouteillage. Cela apporte une dimension artistique et scientifique à votre compréhension du vin.
Dégustation et appréciation
Participer activement aux séances de dégustation est essentiel. Apprenez à utiliser vos sens pour apprécier les arômes, saveurs et textures des différents vins. Posez des questions aux experts présents lors de vos visites; ils seront ravis de partager leur savoir-faire et anecdotes sur chaque cuvée. Notez vos impressions et découvrez vos préférences personnelles.
Profiter des aspects culturels et historiques
L'histoire des domaines viticoles
Chaque domaine viticole a son propre héritage historique. En Ardèche, beaucoup de vignobles sont des propriétés familiales transmises de génération en génération. Explorer ces aspects ajoute une profondeur supplémentaire à votre expérience. Renseignez-vous sur l'évolution des pratiques agricoles et des traditions locales. Visitez les caves anciennes et apprenez l'histoire derrière chaque millésime présenté.
Interagir avec les vignerons
Rencontrer les vignerons en personne est une occasion unique et enrichissante. Ces artisans du vin partagent volontiers leurs expériences, défis et succès. À travers des discussions, vous comprendrez mieux les passions et sacrifices nécessaires pour créer des vins exceptionnels. Profitez de cette interaction pour poser des questions directes et obtenir des recommandations personnalisées pour d'autres visites ou achats.
Activités culturelles connexes
Pensez à inclure des excursions vers des sites culturels et historiques proches des domaines viticoles. Les régions viticoles offrent souvent une richesse patrimoniale qu'il est intéressant d'explorer. Que ce soit des châteaux, musées, églises médiévales ou villages pittoresques, chaque lieu raconte une partie de l'histoire et le mode de vie local. Terminez vos journées avec des diners dans des restaurants typiques pour savourer des accords mets-vins savamment conçus.
Optimiser chaque aspect de votre séjour
Récolter des informations avant le départ
Préparez consciencieusement votre séjour en recueillant des informations pertinentes. Utilisez internet, des livres spécialisés et consultez des forums d'œnotouristes pour avoir des avis et conseils d'autres voyageurs ayant vécu des expériences similaires. Des entreprises comme 2000 VINS D'ARDECHE publient régulièrement des articles et bulletins apportant des détails précieux sur les meilleures périodes pour visiter, les nouveautés et événements spécifiques.
Constituer un carnet de voyage
Documentez chaque étape de votre périple dans un carnet de voyage. Notez non seulement les lieux visités et les vins dégustés, mais aussi vos impressions et relations construites tout au long du séjour. Cette compilation deviendra une ressource précieuse pour de futurs voyages ou même pour conseiller des amis intéressés par le même type d’expérience.
Revenir avec des souvenirs œnologiques
Achetez quelques bouteilles de vin directement auprès des vignerons pour emporter un morceau de votre expérience chez vous. Cela permet non seulement de soutenir les producteurs locaux mais aussi de garder la flamme de ce souvenir vivant plus longtemps. Certains domaines comme 2000 VINS D'ARDECHE offrent des options de livraison afin de faciliter ces acquisitions sans alourdir inutilement vos bagages.
https://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2024/04/387199706-122132029760016819-5872594005167940017-n.jpg10801440See u Betterhttps://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2018/04/Logo-les-vins-d-ardeche-blc.pngSee u Better2024-08-29 09:32:442024-08-29 09:38:06Comment bien préparer son séjour oenotourisme : Guide pratique
Que vous soyez en vacances ou simplement de passage en Sud Ardèche, le vignoble se découvre à tout moment et de multiples façons !
En journée, en soirée, découvrez les vins de la destination Sud Ardèche, ils sauront vous séduire ! Pour un séjour inoubliable, découvrez ces suggestions d'activités et de festivités qui allient découverte et divertissement ! Découvrez nos vignes, apprenez les techniques de vinification et dégustez nos meilleurs vins. Une expérience inoubliable pour les amateurs et les curieux en quête de nouvelles découvertes.
Quelques idées d'activités ou de festivités gourmandes pour un séjour réussi
Les temps forts de l'été en sud Ardèche
#1 VelOenologie
Parcourez les vignobles de manière ludique et aisée grâce à cette balade à vélo électrique au cœur des vignes. Votre guide diplômé et expérimenté vous dévoilera les secrets du terroir, de la géologie des sols et des cépages locaux tout au long de l'itinéraire. Vous serez transporté par les paysages pittoresques des vignes et les informations passionnantes de votre guide. À votre retour au caveau, vous aurez l'occasion de déguster les vins du domaine, accompagné d'un vigneron passionné qui vous fera découvrir toutes les subtilités de ses vins.
Votre animateur spécialisé en œnologie vous explique comment regarder, sentir et goûter le vin. A travers une série de jeux sensoriels et la dégustation de 3 vins des Vignerons Ardéchois, vous saurez tout sur l'art de la dégustation !
Louis vous fera découvrir la grimpe d’arbres : équipé de votre baudrier, vivez une expérience magique pour vous dépasser et découvrir le monde des arbres.
Vous grimperez ainsi jusqu'à la belle table de dégustation perchée dans les arbres du bois centenaire, où vous découvrirez les vins du Domaine Walbaum lors d’une dégustation accompagnée de produits du terroir.
Le Château de la Selve vous propose la découverte de ses différents terroirs, au cœur de la garrigue et au fil de leurs cépages en vous contant leur histoire, leurs valeurs et leur travail en bio et biodynamie.
Cette chasse au trésor nous a mise en appétit ! On se dirige vers la conserverie artisanale de Marc Sandevoir localisée dans le même village. On récupère un bon pique-nique composé de terrines, d’une salade d’épeautre et d’un délicieux moelleux à la châtaigne, que l’on déguste face aux Monts d’Ardèche.
Randonnée dans les Cévennes
⏱ Samedi après-midi : 14h
Un peu plus au sud, nous rejoignons la commune de Rosières pour démarrer une belle randonnée dans les Cévennes. On a choisi la boucle du “Sentier des vignes” d’une longueur de 7km. Dès le début, on emprunte des sentiers champêtres avant de prendre de la hauteur.
Tout au long du parcours, les fameux vignobles en terrasse, typiques des Cévennes Ardéchoises, se dessinent au premier plan de paysages vallonnés. On passe également par des petits hameaux typiques de l’Ardèche. On tombe instantanément sous le charme de leurs murs en pierre, leurs façades fleuries et leurs volets colorés.
Après plusieurs heures de marche, quoi de mieux qu’un bon verre de vin pour récupérer ? De retour au village, nous faisons halte à La Cévenole, cave coopérative regroupant les vignerons de 13 communes du département. L’occasion de goûter au fameux cépage ardéchois : le Chatus !
Soirée et nuit à Labeaume
⏱ Samedi soir : 18h
Cette première journée sportive touchant à sa fin, nous rejoignons le charmant village de Labeaume. On pose nos sacs à l’hôtel La Garenne, avant de s’octroyer une visite de cette belle bourgade entourée de falaises et de rochers majestueux.
On se perd dans les ruelles pavées, avant de traverser la rivière pour atteindre le belvédère offrant une vue extraordinaire sur l’ensemble du bourg. Incroyable !
Escapade en vélo électrique à travers les vignobles
⏱ Dimanche matin : 9h
Les batteries bien rechargées, on est prêt pour entamer cette deuxième journée ! De bon matin, on prend la route direction l’agence Face Sud à Vallon Pont d’Arc, pour récupérer nos compagnons du jour : des vélos électriques. Qui a dit que combiner activité sportive, découverte des paysages et dégustation de vin n’était pas possible ? Certainement pas nous !
Nous voilà donc partis pour arpenter le Cyclo Vino. Ce parcours de 33km emprunte une partie de la Via Ardèche et passe à travers de splendides vignobles méridionaux . En amont de cette expérience, on télécharge une application avec gps et contenu audio intégré, afin de se laisser guider facilement tout au long de la balade.
Pédaler sans trop forcer au milieu de paysages extraordinaires est un pur moment de bonheur. Au bout de quelques kilomètres, on atteint le Rocher de Sampzon, perché à 381m d’altitude. Ici, le panorama sur les Cévennes, les Gorges de l’Ardèche et le bassin de Vallon Pont d’Arc est absolument dingue !
Dégustation et pique-nique au Château de La Selve
⏱ Dimanche : 12h
Prochaine étape du circuit à vélo : rejoindre le Château de La Selve pour une visite du chai. Grâce aux explications de Nicolas, véritable passionné, on en apprend davantage sur le fonctionnement en biodynamie de ce domaine viticole s'étendant sur plus de 40 hectares.
On déguste plusieurs vins de leur production dont leur cuvée incontournable en IGP Ardèche “La Petite Selve”, puis l’on attaque un délicieux panier pique-nique gourmand composé de produits du terroir. Saucisson, picodon, pêches… on savoure avec joie ce bon repas face au château, superbe demeure familiale datant du 13ème siècle aujourd’hui reconvertie en maison d’hôtes.
Il est ensuite l’heure de reprendre la route direction Vallon-Pont-d'Arc, pour restituer nos bolides !
Visite et dégustation à l’Aven d’Orgnac
⏱ Dimanche après-midi : 16h
En 20 minutes de route, nous arrivons à la Grotte de l’Aven d’Orgnac. Après cette journée à pédaler sous le soleil, cet endroit rafraîchissant ne pouvait pas mieux tomber.
Pour conclure ce séjour ardéchois en beauté, on s’enfonce dans les profondeurs pour une dégustation insolite. Objectif : rejoindre une vaste cave installée à 50 mètres sous terre où près de 15 000 bouteilles vieillissent, dans le cadre d’une expérience de conservation du vin ! Plongés dans l’obscurité et l’ambiance intimiste du lieu, les vins révèlent tous leurs arômes.
Après avoir goûté les plus belles cuvées des Vignerons Ardéchois, on suit les traces de Robert de Joly, qui a découvert ce trésor souterrain en 1935. D’immenses stalagmites aux teintes blanches et ocres se dressent devant nous.
Au total, nous descendons 720 marches jusqu’à atteindre 120m sous terre. C’est l’heure du grand final : un spectacle de son et lumière pour contempler la beauté de cette grotte majestueuse. Un véritable voyage au centre de la Terre…
🤝 Cet article a été écrit par Prairy en collaboration avec l’association 2000 Vins d’Ardèche.
https://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2018/09/Cevennes.jpg199630002000 Vinshttps://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2018/04/Logo-les-vins-d-ardeche-blc.png2000 Vins2024-07-26 09:52:432024-07-26 11:18:37En août, venez explorer les secrets et les saveurs du vignoble Sud Ardèche lors d’une visite immersive, en soirée ou en journée.
Vous avez posé vos valises en Sud Ardèche ? Nous en sommes ravis ! Au programme de ce premier mois de vacances : accords-mets et vins, pique-nique et concerts dans les vignes, wine gaming, dégustation de vin à 50 mètres sous terre... Une belle découverte de nos terroirs viticoles vous attend !
Des rendez-vous pour petits et grands à la découverte du vignoble et de ses vins !
Voici notre sélection pour des moments inoubliables !
Les visites de cave et dégustations
Tous les jeudis à 18h, venez découvrir le Clos de l'Abbé Dubois à Saint-Remèze pour une visite et dégustation de ses vins dont sa cuvée avec le cépage originaire de ce terroir le Plan Brunel. Pour en savoir plus.
Tous les mardis et vendredis de 18h à 19h30, venez découvrir la cave du domaine de la Croix Blanche à Saint Martin d'Ardèche suivi d'une dégustation accompagnée de charcuterie et fromages locaux . Pour réserver.
Tous les mardis à 18h, le Château des Lèbres à Banne vous propose une balade gourmande pour découvrir son domaine. Pour réserver
Tous les mardis à 16h30, visite de la Cave de Valvignères. Pour réserver
Tous les jeudis à 16h, les Chais du Pont d'Arc à Vallon-Pont d'Arc organisent une visite guidée et commentée dans le vignoble suivie d'une dégustation des vins de la cave. Pour réserver
Les activités à retrouver toutes les semaines
Pour rester au frais tout en découvrant les vins d'Ardèche, partez à l'Aven d'Orgnac, les mardis et jeudis de juillet à 18 h 30. Après une visite de l'Aven, dans le calme absolu, vous pourrez profiter pleinement des dégustations en compagnie d'un œnologue. Pour plus d'informations.
Tous les mardis et vendredis, initiez-vous à la dégustation en compagnie de Grégory au Domaine Le Grand Jardin à Vallon-Pont d'Arc le temps d'un atelier d'1h45. Pour réserver
Tous les mercredis, rendez-vous à 18h pour la visite du Château de la Selve à Grospierres suivi de la dégustation des vins dans le petit bois face au château. Information
Vin & Pizza tous les mercredi soir à partir de 18h au Domaine les Garidelles à Banne. En attendant la confection de votre pizza par le camion "Au fourgon", venez profiter d'un verre offert par le domaine. Plus d'information.
Vous aimez profitez de l'été pour faire une partie de pétanque? Le Domaine du Colombier à Vallon-Pont d'Arc vous propose d'allier une partie de pétanque sur le domaine accompagné d'une bouteille de rosé. Sur réservation
Si vous êtes plutôt du matin, venez bruncher au Domaine Terra Noé à Rochecolombe tous les mercredis de 10h à 14h30. Pour réserver.
Les nocturnes des Lèbres tous les jeudis à partir de 21h30 dès le 18/07. Balade nocturne dans les vignes à la lampe à pétrole, autour des mythes et légendes du vin, suivie d'une dégustation gourmande des cuvées. Pour réserver
Venez prendre votre Apéro dans les vignes au Mas Heritage à Rosières tous les jeudis soir de 19h30 à 21h30 entre vignoble et piscine naturelle. Pour réserver
La Selve à trottinette tous les vendredis à 17h au domaine. Un parcours d'1h15 accompagné dans le vignoble suivi de la dégustation des vins du domaine. Pour réserver
Tous les vendredis à partir du 12 juillet, venez finir la semaine au domaine Audu pour un apéro à Barjac à partir de 19h sur réservation au 06 11 19 87 68.
https://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2018/08/vigier-2.jpg122818402000 Vinshttps://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2018/04/Logo-les-vins-d-ardeche-blc.png2000 Vins2024-07-26 09:45:572024-07-26 12:22:36Les temps forts du vignoble du Sud Ardèche du mois d’août,
Vous avez posé vos valises en Sud Ardèche ? Nous en sommes ravis ! Au programme de ce premier mois de vacances : accords-mets et vins 100% végétarien, pique-nique et concerts dans les vignes, wine gaming, dégustation de vin à 50 mètres sous terre... Une belle découverte de nos terroirs viticoles vous attend !
Des rendez-vous pour petits et grands à la découverte du vignoble et de ses vins !
Voici notre sélection pour des moments inoubliables !
Les visites de cave et dégustations
Tous les jeudis à 18h, venez découvrir le Clos de l'Abbé Dubois à Saint-Remèze pour une visite et dégustation de ses vins dont sa cuvée avec le cépage originaire de ce terroir le Plan Brunel. Pour en savoir plus.
Tous les mardis et vendredis de 18h à 19h30, venez découvrir la cave du domaine de la Croix Blanche à Saint Martin d'Ardèche suivi d'une dégustation accompagnée de charcuterie et fromages locaux . Pour réserver.
Tous les mardis à 18h, le Château des Lèbres à Banne vous propose une balade gourmande pour découvrir son domaine. Pour réserver
Tous les mardis à 16h30, visite de la Cave de Valvignères. Pour réserver
Tous les jeudis à 16h, les Chais du Pont d'Arc à Vallon-Pont d'Arc organisent une visite guidée et commentée dans le vignoble suivie d'une dégustation des vins de la cave. Pour réserver
Les activités à retrouver toutes les semaines
Pour rester au frais tout en découvrant les vins d'Ardèche, partez à l'Aven d'Orgnac, les mardis et jeudis de juillet à 18 h 30. Après une visite de l'Aven, dans le calme absolu, vous pourrez profiter pleinement des dégustations en compagnie d'un œnologue. Pour plus d'informations.
Tous les mardis et vendredis, initiez-vous à la dégustation en compagnie de Grégory au Domaine Le Grand Jardin à Vallon-Pont d'Arc le temps d'un atelier d'1h45. Pour réserver
Tous les mercredis, rendez-vous à 18h pour la visite du Château de la Selve à Grospierres suivi de la dégustation des vins dans le petit bois face au château. Information
Vin & Pizza tous les mercredi soir à partir de 18h au Domaine les Garidelles à Banne. En attendant la confection de votre pizza par le camion "Au fourgon", venez profiter d'un verre offert par le domaine. Plus d'information.
Vous aimez profitez de l'été pour faire une partie de pétanque? Le Domaine du Colombier à Vallon-Pont d'Arc vous propose d'allier une partie de pétanque sur le domaine accompagné d'une bouteille de rosé. Sur réservation
Si vous êtes plutôt du matin, venez bruncher au Domaine Terra Noé à Rochecolombe tous les mercredis de 10h à 14h30. Pour réserver.
Les nocturnes des Lèbres tous les jeudis à partir de 21h30 dès le 18/07. Balade nocturne dans les vignes à la lampe à pétrole, autour des mythes et légendes du vin, suivie d'une dégustation gourmande des cuvées. Pour réserver
Venez prendre votre Apéro dans les vignes au Mas Heritage à Rosières tous les jeudis soir de 19h30 à 21h30 entre vignoble et piscine naturelle. Pour réserver
La Selve à trottinette tous les vendredis à 17h au domaine. Un parcours d'1h15 accompagné dans le vignoble suivi de la dégustation des vins du domaine. Pour réserver
Tous les vendredis à partir du 12 juillet, venez finir la semaine au domaine Audu pour un apéro à Barjac à partir de 19h sur réservation au 06 11 19 87 68.
Vos activités ponctuelles du mois de juillet
Profitez d'un moment de relaxation avec le Yoga dans les vignes au Domaine Walbaum à Vallon Pont d'Arc proposé les 12 et 26 juillet de 17h45 à 19h30 avant une dégustation des vins du domaine. Pour réserver
Profitez d'une visite gourmande pour découvrir les Caves Vivaraises à Saint-Etienne de Fontbellon le mardi 16 juillet et samedi 27 juillet matin. Pour réserver
Pour un accord met et vins parfait, découvrez la dégustation de vieux millésimes des cuvées vieillies sous terre accordés avec des fromages de chèvres à Néovinum le 20 juillet à 17h. Pour réserver
Spécial pour les enfants, un atelier land art est proposé le 24 juillet à Néovinum à 16h. Pour réserver.
Et des soirées musicales
Le 11 juillet, soirée Guinguette aux Caves Vivaraises à Saint-Etienne-de-Fontbellon à partir de 19h pour écouter, danser et se restaurer dans une ambiance guiguette et festive. Plus d'information
Le 17 juillet, concert de Jazz Gargarine's au Château des Lèbres à Banne à partir de 21h précédé pour ceux qui le souhaitent d'un atelier vin et fromage. Pour réserver
Le 17 juillet, concert du groupe Zebra au Domaine Terra Noé à Rochecolombe, à partir de 19h30. Restauration possible sur place. Pour réserver
Le 20 juillet, le groupe Zebra sera aux Caves Vivaraises à Vesseaux à 19h. Information
Le 26 juillet place aux vendredi de l'été au domaine de la Croix Blanche à Saint-Martin d'Ardèche. Concert et bar à vins au domaine. Information
Le 27 juillet, soirée concert et barbecue au domaine Audu à Barjac. Réservation obligatoire. Pour réserver
https://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2022/06/au-bord-du-chassezac-p1-1024x500-1.jpg50010242000 Vinshttps://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2018/04/Logo-les-vins-d-ardeche-blc.png2000 Vins2024-07-05 14:41:022024-07-09 16:12:40Le vignoble du Sud Ardèche en ébullition pour un mois de juillet entre contemplation et gourmandise
https://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2018/04/Logo-les-vins-d-ardeche-blc.png002000 Vinshttps://lesvinsdardeche.com/wp-content/uploads/2018/04/Logo-les-vins-d-ardeche-blc.png2000 Vins2024-07-05 10:58:112024-07-05 10:58:11DL – Viticulture : des inquiétudes pour l’avenir et une nécessaire adaptation
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Devenez Vendangeur d’un jour dans le Sud Ardèche
Envie de vivre une expérience immersive avec les vignerons du Sud Ardèche ? Testez Vendangeur d'un Jour !
Le principe est simple : seau et sécateur en main, vous partirez à l'aventure une matinée récolter les raisins. Sous le soleil du mois de septembre, entre convivialités et échanges, vous ne saurez plus ou donner de la tête.
Deux formules sont possibles :
- Domaine Olivier de Serres à Mirabel le 22, 24 et 30 août. Réserver le 22, le 23 ou le 30.
- Domaine de Peyre Brune à Beaulieu les vendredis 2, 9, 16 et 23 septembre. Réserver
- Cave Coopérative de Valvignères à Valvignères le samedi 10 septembre. Réserver
- Mas de Bagnols à Vinezac les mercredis 7, 14 et 21 septembre. Réserver
- Château de la Selve à Grospierres le samedi 10 septembre. Réserver
- Domaine de Cassagnole à Berrias-et-Casteljau le samedi 10 septembre. Réserver
- Domaine du Chapitre à Saint-Marcel-d'Ardèche le 17 septembre . Réserver
Voici notre retour expérience juste ici.
Pour profitez des dernières visites du mois de septembre, cliquez ici.
Vignobles en Scène Sud Ardèche 2025
Vignobles en Scène
Du 16 au 20 octobre 2025, réservez votre week-end Vignobles en Scène !
Profitez de la douceur de l’automne pour découvrir la destination Vignobles Sud Ardèche à l’occasion d’un week-end riche en saveurs, en émotions et en rencontres. En famille, entre amis ou en solo, autour du sport, de la gastronomie ou du patrimoine… tout est pensé pour répondre à vos envies !
Un lancement d’exception
Le coup d’envoi officiel de Vignobles en Scène, le nouvel événement national dédié à l’œnotourisme qui célèbre les vignobles français, aura lieu le jeudi 16 octobre 2025 à la Grotte Chauvet 2.
À cette occasion, ne manquez pas le Banquet Vignobles en Scène, un moment unique et fédérateur, pensé pour vous faire vivre en avant-première l’esprit de ce week-end exceptionnel.
Ce dîner insolite et prestigieux, organisé au cœur même de la Grotte Chauvet 2, vous plongera dans un cadre spectaculaire et chargé d’histoire. Une expérience rare, où vins, gastronomie et patrimoine se rencontrent pour célébrer les richesses de l’Ardèche.
Le banquet sera orchestré par deux chefs étoilés ardéchois :
Richard Rocle (Auberge de Montfleury) et Guido Niño Torres (Likoké), qui sublimeront les produits du terroir et les grands vins de l'Ardèche.
Un programme pour tous les goûts
Pendant 4 jours, le vignoble du Sud Ardèche vous propose une multitude d’activités autour du vin et de la vigne :
🍇 Music & Vigne
🎭 Spectacles de stand-up et théâtre d’impro
🍷 Visites insolites de cave en cirque
🥖 Visites gourmandes et ateliers cuisine
🪨 Excursions entre dolmens et vignobles
🍇 Ateliers œnologiques et découvertes de la vinification
🏡 Séjours tout compris au cœur des vignes
Certaines animations sont réservables en ligne !
👉 Retrouvez tout le programme ici et choisissez vos activités préférées !
👉 Besoin d’un hébergement pour vous reposer entre deux expériences ? C’est par ici !
Quand la truffe se mêle aux Vins d’Ardèche, une rencontre d’exception !
RENCONTRE DE LA TRUFFE ET DU VIN D'ARDÈCHE
La Destination Vignobles Sud Ardèche labellisée Vignobles & Découvertes, a toujours eu comme ambition première de mettre en avant ses multiples facettes et produits du terroir que nous avons la chance d'avoir.
Pour bien démarrer le début d'année 2025, les vignerons et les trufficulteurs s'associent au cours d’une demi-journée, pour vous faire vivre une expérience unique en partant à la découverte de leur production.
Le syndicat des trufficulteurs d'Ardèche s'associe aux vignerons du Sud Ardèche pour vous proposer de partir à la découverte de leur passion et de leur savoir-faire turficole et viticole. Partage et convivialité garantie !
A partir du 11 janvier puis les samedis après-midi à Saint Sernin ou les samedis matin à Lagorce, voici le programme :
9h ou 14h accueil des participants par les trufficulteurs sur site. Découverte du monde de la truffe (explications, démonstrations, expérience du cavage, partage d’anecdotes, de recettes de cuisine…)
11h15 ou 16h15 accueil des participants et du trufficulteur chez le vigneron. Découverte du travail du vigneron et de ses vins (découverte du processus de vinification, du caveau, explications sur le métier…)
Pour finir cette matinée ou après-midi, dégustation de vins avec produits truffés préparés par les trufficulteurs (brie truffé, beurre truffé…)
Possibilité d'achat sur place (truffe et vin).
Prix : 30 euros/personne
Réservation obligatoire en ligne
Envie d'un cadeau gourmand, original et local à vos proches ?
L'activité est disponible en bon cadeau.
Réservez vos date et lieu en cliquant sur la cave de votre choix !
Truffière à Saint-Sernin à 14h
25/01/2025 associée aux Caves Vivaraises à Saint-Etienne-de-Fontbellon
01/02/2025 associé au Domaine Terra Noé à Rochecolombe
15/02/2025 associé au Domaine du Père Léon à Vinezac
Truffière à Lagorce à 9h
11/01/2025 associé au Château des Lèbres à Banne
18/01/2025 associé à Vignerons Ardéchois-Néovinum à Ruoms
25/01/2025 associée au Domaine du Colombier à Vallon- Pont d'Arc
01/02/2025 associé au Domaine de Vigier à Lagorce
15/02/2025 associé au Domaine de Pécoulas à Lagorce
22/02/2025 associée au Domaine Les Terriers à Ruoms
Mets truffés et vins d'Ardèche
Retour en images sur le Festivin AOP Côtes du Vivarais 1ere édition 2024 !
La première édition de Festivin AOP Côtes du Vivarais a brillamment clôturé Mois de Mai, Mois du Vivarais qui permet tout au long du mois de mai de parcourir le terroir vivarais. Cet événement phare a mis en lumière la richesse viticole et culturelle de notre belle région ardéchoise.
Le Vivarais, terre de découvertes
Au cœur des paysages pittoresques du Vivarais, le village de Vinezac a accueilli cette première édition dans un cadre exceptionnel pour une expérience mémorable. Les visiteurs ont pu explorer les saveurs uniques des Côtes du Vivarais, tout en s'imprégnant du patrimoine local.
Une immersion totale
Au-delà des dégustations, le festival a proposé une soirée aux multiples expériences : salon des vins, salon des métiers d'art, démonstration artistique, ambiance festive et musicale pour le plus grand plaisir des visiteurs de cette première édition. Rendez-vous l'année prochain dans un autre village du territoire de l'appellation pour la deuxième édition !
Comment bien préparer son séjour oenotourisme : Guide pratique
L'oenotourisme est une activité passionnante qui permet de découvrir non seulement les vins d'une région, mais aussi la culture, l'histoire et les paysages environnants. Que vous soyez un amateur de vin ou un expert en oenologie, il existe des étapes clés pour organiser un séjour mémorable. Cet article explore comment bien préparer son séjour oenotourisme avec un focus particulier sur l'Ardèche, grâce à l'expertise de 2000 VINS D'ARDECHE.
Planification de l'itinéraire oenotouristique
Choisir votre destination
L'une des phases essentielles dans la préparation de votre voyage oenotouristique consiste à choisir la bonne destination. L'Ardèche, par exemple, offre une variété de domaines viticoles réputés pour leurs vins uniques. Recherchez des régions renommées pour leur production de vin afin de maximiser vos découvertes gustatives et culturelles. Consultez les guides du tourisme local pour identifier les vignobles ouverts aux visites et les événements œnologiques spéciaux.
Programmer les visites des domaines
Une fois la destination choisie, planifiez les visites des différents domaines viticoles. Prenez contact directement avec les producteurs de la région comme 2000 VINS D'ARDECHE pour réserver des dégustations privées ou des parcours guidés. Vérifiez également quelles sont les méthodes de culture et de vinification mises en avant par chaque domaine, car cela enrichira considérablement votre expérience.
Inclure des activités complémentaires
Enrichissez votre séjour avec des activités supplémentaires telles que des balades dans les vignes, des ateliers de découverte de la vinification, ou des visites culturelles locales. L’Ardèche propose également des marchés locaux et des festivals de vin où vous pouvez déguster des produits artisanaux et rencontrer les producteurs locaux.
S'organiser pour un séjour confortable et agréable
Établir un budget
Planifier les dépenses de votre séjour est primordial pour éviter les surprises. Évaluez les coûts associés aux déplacements, hébergements, repas et frais de visite des domaines. Optez pour un hébergement au cœur des vignobles pour minimiser les trajets quotidiens et profiter pleinement de l'environnement oenotouristique. Certaines entreprises comme 2000 VINS D'ARDECHE peuvent offrir des packages incluant plusieurs services à des tarifs avantageux.
Choisir le bon moment pour partir
La période de votre séjour influence grandement l'expérience globale. Les vendanges sont souvent un moment privilégié pour visiter les domaines viticoles car elles permettent de voir le travail intense effectué pour produire le vin. Consultez les calendriers des récoltes et des événements œnologiques pour optimiser votre programme.
Préparer la logistique
Assurez-vous de disposer de moyens de transport appropriés pour naviguer entre les différents points de visite. Dans les zones rurales comme l'Ardèche, une voiture sera souvent nécessaire. Pensez à vérifier la disponibilité des parkings et à prévoir des alternatives si vous prévoyez des dégustations importantes. Enfin, munissez-vous d’une carte routière détaillée ou utilisez des applications de navigation fiables.
Comprendre les bases de l'oenologie
Se familiariser avec les types de vins
Avant de débuter votre aventure oenotouristique, il peut être utile de se renseigner sur les différentes variétés de vins produites dans la région visitée. En Ardèche, vous pouvez trouver une palette impressionnante allant de vins rouges robustes à des blancs délicats et fruités. Connaître ces catégories enrichira votre expérience de dégustation.
Les méthodes de vinification
La magie de la transformation du raisin en vin repose sur différentes techniques de vinification. Beaucoup de domaines tels que 2000 VINS D'ARDECHE proposent des visites éducatives qui expliquent ces processus. Assistez à des démonstrations de fermentation, vieillage en fûts de chêne et embouteillage. Cela apporte une dimension artistique et scientifique à votre compréhension du vin.
Dégustation et appréciation
Participer activement aux séances de dégustation est essentiel. Apprenez à utiliser vos sens pour apprécier les arômes, saveurs et textures des différents vins. Posez des questions aux experts présents lors de vos visites; ils seront ravis de partager leur savoir-faire et anecdotes sur chaque cuvée. Notez vos impressions et découvrez vos préférences personnelles.
Profiter des aspects culturels et historiques
L'histoire des domaines viticoles
Chaque domaine viticole a son propre héritage historique. En Ardèche, beaucoup de vignobles sont des propriétés familiales transmises de génération en génération. Explorer ces aspects ajoute une profondeur supplémentaire à votre expérience. Renseignez-vous sur l'évolution des pratiques agricoles et des traditions locales. Visitez les caves anciennes et apprenez l'histoire derrière chaque millésime présenté.
Interagir avec les vignerons
Rencontrer les vignerons en personne est une occasion unique et enrichissante. Ces artisans du vin partagent volontiers leurs expériences, défis et succès. À travers des discussions, vous comprendrez mieux les passions et sacrifices nécessaires pour créer des vins exceptionnels. Profitez de cette interaction pour poser des questions directes et obtenir des recommandations personnalisées pour d'autres visites ou achats.
Activités culturelles connexes
Pensez à inclure des excursions vers des sites culturels et historiques proches des domaines viticoles. Les régions viticoles offrent souvent une richesse patrimoniale qu'il est intéressant d'explorer. Que ce soit des châteaux, musées, églises médiévales ou villages pittoresques, chaque lieu raconte une partie de l'histoire et le mode de vie local. Terminez vos journées avec des diners dans des restaurants typiques pour savourer des accords mets-vins savamment conçus.
Optimiser chaque aspect de votre séjour
Récolter des informations avant le départ
Préparez consciencieusement votre séjour en recueillant des informations pertinentes. Utilisez internet, des livres spécialisés et consultez des forums d'œnotouristes pour avoir des avis et conseils d'autres voyageurs ayant vécu des expériences similaires. Des entreprises comme 2000 VINS D'ARDECHE publient régulièrement des articles et bulletins apportant des détails précieux sur les meilleures périodes pour visiter, les nouveautés et événements spécifiques.
Constituer un carnet de voyage
Documentez chaque étape de votre périple dans un carnet de voyage. Notez non seulement les lieux visités et les vins dégustés, mais aussi vos impressions et relations construites tout au long du séjour. Cette compilation deviendra une ressource précieuse pour de futurs voyages ou même pour conseiller des amis intéressés par le même type d’expérience.
Revenir avec des souvenirs œnologiques
Achetez quelques bouteilles de vin directement auprès des vignerons pour emporter un morceau de votre expérience chez vous. Cela permet non seulement de soutenir les producteurs locaux mais aussi de garder la flamme de ce souvenir vivant plus longtemps. Certains domaines comme 2000 VINS D'ARDECHE offrent des options de livraison afin de faciliter ces acquisitions sans alourdir inutilement vos bagages.
En août, venez explorer les secrets et les saveurs du vignoble Sud Ardèche lors d’une visite immersive, en soirée ou en journée.
Que vous soyez en vacances ou simplement de passage en Sud Ardèche, le vignoble se découvre à tout moment et de multiples façons !
En journée, en soirée, découvrez les vins de la destination Sud Ardèche, ils sauront vous séduire ! Pour un séjour inoubliable, découvrez ces suggestions d'activités et de festivités qui allient découverte et divertissement ! Découvrez nos vignes, apprenez les techniques de vinification et dégustez nos meilleurs vins. Une expérience inoubliable pour les amateurs et les curieux en quête de nouvelles découvertes.
Quelques idées d'activités ou de festivités gourmandes pour un séjour réussi
Les temps forts de l'été en sud Ardèche
#1 VelOenologie
Parcourez les vignobles de manière ludique et aisée grâce à cette balade à vélo électrique au cœur des vignes. Votre guide diplômé et expérimenté vous dévoilera les secrets du terroir, de la géologie des sols et des cépages locaux tout au long de l'itinéraire. Vous serez transporté par les paysages pittoresques des vignes et les informations passionnantes de votre guide. À votre retour au caveau, vous aurez l'occasion de déguster les vins du domaine, accompagné d'un vigneron passionné qui vous fera découvrir toutes les subtilités de ses vins.
Toutes les infos par ici
#2 Initiation à la dégustation
Votre animateur spécialisé en œnologie vous explique comment regarder, sentir et goûter le vin. A travers une série de jeux sensoriels et la dégustation de 3 vins des Vignerons Ardéchois, vous saurez tout sur l'art de la dégustation !
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#3 Dégustation perchée
Louis vous fera découvrir la grimpe d’arbres : équipé de votre baudrier, vivez une expérience magique pour vous dépasser et découvrir le monde des arbres.
Vous grimperez ainsi jusqu'à la belle table de dégustation perchée dans les arbres du bois centenaire, où vous découvrirez les vins du Domaine Walbaum lors d’une dégustation accompagnée de produits du terroir.
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#4 Découverte du vignoble en trottinette
Le Château de la Selve vous propose la découverte de ses différents terroirs, au cœur de la garrigue et au fil de leurs cépages en vous contant leur histoire, leurs valeurs et leur travail en bio et biodynamie.
Toutes les infos par ici
Des soirées détente et convivialité assurées
Pause Pique-nique chez Marc Sandevoir
⏱ Samedi : 12h
Cette chasse au trésor nous a mise en appétit ! On se dirige vers la conserverie artisanale de Marc Sandevoir localisée dans le même village. On récupère un bon pique-nique composé de terrines, d’une salade d’épeautre et d’un délicieux moelleux à la châtaigne, que l’on déguste face aux Monts d’Ardèche.
⏱ Samedi après-midi : 14h
Un peu plus au sud, nous rejoignons la commune de Rosières pour démarrer une belle randonnée dans les Cévennes. On a choisi la boucle du “Sentier des vignes” d’une longueur de 7km. Dès le début, on emprunte des sentiers champêtres avant de prendre de la hauteur.
Tout au long du parcours, les fameux vignobles en terrasse, typiques des Cévennes Ardéchoises, se dessinent au premier plan de paysages vallonnés. On passe également par des petits hameaux typiques de l’Ardèche. On tombe instantanément sous le charme de leurs murs en pierre, leurs façades fleuries et leurs volets colorés.
Après plusieurs heures de marche, quoi de mieux qu’un bon verre de vin pour récupérer ? De retour au village, nous faisons halte à La Cévenole, cave coopérative regroupant les vignerons de 13 communes du département. L’occasion de goûter au fameux cépage ardéchois : le Chatus !
⏱ Samedi soir : 18h
Cette première journée sportive touchant à sa fin, nous rejoignons le charmant village de Labeaume. On pose nos sacs à l’hôtel La Garenne, avant de s’octroyer une visite de cette belle bourgade entourée de falaises et de rochers majestueux.
On se perd dans les ruelles pavées, avant de traverser la rivière pour atteindre le belvédère offrant une vue extraordinaire sur l’ensemble du bourg. Incroyable !
⏱ Dimanche matin : 9h
Les batteries bien rechargées, on est prêt pour entamer cette deuxième journée ! De bon matin, on prend la route direction l’agence Face Sud à Vallon Pont d’Arc, pour récupérer nos compagnons du jour : des vélos électriques. Qui a dit que combiner activité sportive, découverte des paysages et dégustation de vin n’était pas possible ? Certainement pas nous !
Nous voilà donc partis pour arpenter le Cyclo Vino. Ce parcours de 33km emprunte une partie de la Via Ardèche et passe à travers de splendides vignobles méridionaux . En amont de cette expérience, on télécharge une application avec gps et contenu audio intégré, afin de se laisser guider facilement tout au long de la balade.
Pédaler sans trop forcer au milieu de paysages extraordinaires est un pur moment de bonheur. Au bout de quelques kilomètres, on atteint le Rocher de Sampzon, perché à 381m d’altitude. Ici, le panorama sur les Cévennes, les Gorges de l’Ardèche et le bassin de Vallon Pont d’Arc est absolument dingue !
⏱ Dimanche : 12h
Prochaine étape du circuit à vélo : rejoindre le Château de La Selve pour une visite du chai. Grâce aux explications de Nicolas, véritable passionné, on en apprend davantage sur le fonctionnement en biodynamie de ce domaine viticole s'étendant sur plus de 40 hectares.
On déguste plusieurs vins de leur production dont leur cuvée incontournable en IGP Ardèche “La Petite Selve”, puis l’on attaque un délicieux panier pique-nique gourmand composé de produits du terroir. Saucisson, picodon, pêches… on savoure avec joie ce bon repas face au château, superbe demeure familiale datant du 13ème siècle aujourd’hui reconvertie en maison d’hôtes.
Il est ensuite l’heure de reprendre la route direction Vallon-Pont-d'Arc, pour restituer nos bolides !
⏱ Dimanche après-midi : 16h
En 20 minutes de route, nous arrivons à la Grotte de l’Aven d’Orgnac. Après cette journée à pédaler sous le soleil, cet endroit rafraîchissant ne pouvait pas mieux tomber.
Pour conclure ce séjour ardéchois en beauté, on s’enfonce dans les profondeurs pour une dégustation insolite. Objectif : rejoindre une vaste cave installée à 50 mètres sous terre où près de 15 000 bouteilles vieillissent, dans le cadre d’une expérience de conservation du vin ! Plongés dans l’obscurité et l’ambiance intimiste du lieu, les vins révèlent tous leurs arômes.
Après avoir goûté les plus belles cuvées des Vignerons Ardéchois, on suit les traces de Robert de Joly, qui a découvert ce trésor souterrain en 1935. D’immenses stalagmites aux teintes blanches et ocres se dressent devant nous.
Au total, nous descendons 720 marches jusqu’à atteindre 120m sous terre. C’est l’heure du grand final : un spectacle de son et lumière pour contempler la beauté de cette grotte majestueuse. Un véritable voyage au centre de la Terre…
🤝 Cet article a été écrit par Prairy en collaboration avec l’association 2000 Vins d’Ardèche.
Les temps forts du vignoble du Sud Ardèche du mois d’août,
Vous avez posé vos valises en Sud Ardèche ? Nous en sommes ravis ! Au programme de ce premier mois de vacances : accords-mets et vins, pique-nique et concerts dans les vignes, wine gaming, dégustation de vin à 50 mètres sous terre... Une belle découverte de nos terroirs viticoles vous attend !
Des rendez-vous pour petits et grands à la découverte du vignoble et de ses vins !
Voici notre sélection pour des moments inoubliables !
Les visites de cave et dégustations
Les activités à retrouver toutes les semaines
Toutes les activités proposées, c'est par ici
Les caves sont ouvertes. Allez y faire un tour !
Le vignoble du Sud Ardèche en ébullition pour un mois de juillet entre contemplation et gourmandise
Vous avez posé vos valises en Sud Ardèche ? Nous en sommes ravis ! Au programme de ce premier mois de vacances : accords-mets et vins 100% végétarien, pique-nique et concerts dans les vignes, wine gaming, dégustation de vin à 50 mètres sous terre... Une belle découverte de nos terroirs viticoles vous attend !
Des rendez-vous pour petits et grands à la découverte du vignoble et de ses vins !
Voici notre sélection pour des moments inoubliables !
Les visites de cave et dégustations
Les activités à retrouver toutes les semaines
Vos activités ponctuelles du mois de juillet
Et des soirées musicales
Toutes les activités proposées, c'est par ici
Les caves sont ouvertes. Allez y faire un tour !
Les 5 du vin – La Selve l’audacieuse rosé
Les 5 du Vin la selve laudacieuse rosé
DL – Viticulture : des inquiétudes pour l’avenir et une nécessaire adaptation
2024-06-30-LE DAUPHINE LIBERE-30 juin 2024-10000000067237260
www.ledauphine.com – Viticulture : des inquiétudes pour l’avenir et une nécessaire adaptation
2024-06-29-www.ledauphine.com-29 juin 2024-50000000370933091