Saveurs de truffes et vins d'Ardèche
Les trufficulteurs Serge Barruel et Gérard Blaye associés aux domaines viticoles du terroir vous proposent de partager leurs passions et leurs savoirs faire.
Déroulé de l’activité :
9h : accueil des participants par les trufficulteurs sur site
9h à 11h : activité truffe (explications, démonstrations, expérience du cavage, partage d’anecdotes, de recettes de cuisine…)
11h15 : accueil des participants et du trufficulteur chez le vigneron
11h15 à 12h15 : activité vin (découverte du processus de vinification, découverte du caveau, explications sur le métier…)
12h15 à 13h : dégustation de vins avec mets truffés des trufficulteurs (brie truffé, beurre truffé...), accords truffe et vin, conseils culinaires, recettes, partage, échange, convivialité.
13h : fin de la prestation.
Possibilité d'achat de truffes et de vins auprès des producteurs sur place.
Samedi 20 janvier 2024 de 9h à 13h.
Départ de Lagorce : Truffière à Lagorce et Domaine les Terriers à Ruoms.
Départ de Saint-Sernin : Truffière à Saint-Sernin puis Domaine Mas de Bagnols à Vinezac
Samedi 27 janvier 2024 de 9h à 13h.
Départ de Saint Sernin : Truffière puis Caves Vivaraises à St Etienne de Fontbellon.
Départ de Lagorce : Truffière à Lagorce puis Domaine du Colombier à Vallon-Pont d'Arc
Samedi 3 février 2024 de 9h à 13h.
Départ de Saint Sernin : Truffière puis .le Domaine du Père Léon à Vinezac.
Samedi 10 février 2024 de 9h à 13h.
Départ de Lagorce : Truffière à Lagorce puis Domaine de Vigier à Lagorce
Samedi 17 février 2024 de 9h à 13h.
Départ de Lagorce : Truffière puis Domaine de Pécoulas à Lagorce
Départ de Saint Sernin : Truffière puis Domaine Terra Noé à Rochecolombe
Samedi 24 février 2024 de 9h à 13h.
Départ de Lagorce : Truffière puis Néovinum à Ruoms
Départ de Saint Sernin : Truffière puis Caves Vivaraises à Saint-Etienne-de-Fontbellon (en option)
Réservation en ligne auprès des OT Aubenas Vals et Gorges de l'Ardèche
