Mois de Mai, Mois du Vivarais ! L’aventure cette année a lieu chez les vignerons AOP Côtes du Vivarais !

Programme pour une escapade de printemps en terre Vivarais

 

L’exceptionnel Vivaraiss

 
Le vignoble du plateau des Vivarais, installé à 250m d’altitude, domine le Rhône et se situe à l’aplomb de l‘Ardèche, affluent généreux.

Le plateau ne compte pas moins de 9 communes en Ardèche et 5 communes dans le Gard.

En Ardèche, la commune de Vinezac se distingue par son sol calcaire niché dans une bande gréseuse. Une particularité qui la relie à l’AOP Côtes du Vivarais.

Le territoire, parcouru par les amateurs d’espaces naturels remarquables, est un lieu de découvertes historiques et de joyaux naturels, tels que le célèbre Pont d’Arc. Cette arche unique de près de 60m de haut et de long, est un véritable trait d’union entre les deux aires de production des Côtes du Vivarais.

Aujourd’hui, femmes et hommes unissent leurs forces, leurs savoirs et leur amour autour des Côtes du Vivarais. Ils façonnent la vigne, cultivent le raisin, vinifient patiemment pour produire un vin à leur image : typique et élégant.

" Les vins du Vivarais, tant précieux et délicats qu'il n'est pas besoin d'en chercher ailleurs"

Olivier de Serres, père de l'agriculture moderne et originaire du Vivarais.

 Le mois de mai consacré à la découverte de ce vignoble intimiste

Pour cette première édition, les producteurs d'AOP Côtes du Vivarais vous proposent de venir à leur rencontre pour un moment privilégié à la découverte de cette appellation et de son vignoble situé de part et d'autres des Gorges de l'Ardèche. Balade, dégustation, portes ouvertes, déjeuner dans les vignes, œuvres autour du vin, venez à la rencontre des vigneronnes et vignerons qui auront à cœur de vous faire partager les particularités de cette petite appellation qui a tout d'une grande !

Retrouver l'ensemble du programme ici

Les producteurs de Vivarais sont aussi présents sur facebook, suivez leur actualité !

Au programme :

  • Des ateliers oenodécouvertes autour des Côtes du Vivarais au domaine Le Grand Jardin à Vallon-Pont d’Arc les jeudis à 18h et les samedis à 10h. Sur réservation en ligne ici
  • Une visite oenologique à l’Aven d’Orgnac le 7 mai à 18h, dégustation sous terre des cuvées de Vignerons Ardéchois dont les AOP Côtes du Vivarais
  • Une chasse au trésor dans le vignoble du Domaine du Père Léon à Vinezac, ça vous tente ? C’est à partir du 14 mai sur réservation
  • Une dégustation champêtre au cœur du vignoble le 16 mai avec les Caves Vivaraises qui proposent la dégustation de leurs vins en accords avec les mets préparés par la cheffe de l’Apétille. Sur réservation caves-vivaraises.fr
  • Un atelier vins et charcuterie le 24 mai à partir de 18h à Néovinum – Ruoms. Sur inscription neovinum.fr
  • Découverte d’œuvres créées à partir du vin à l’atelier couleur Mande à Ruoms. Exposition le 28 mai dans le vieux village de Ruoms accompagnée d’une dégustation de l’appellation Côtes du Vivarais.  en savoir plus  couleurmande.com
  • Fête de la vigne et du vin le 28 mai au Clos de l’Abbé Dubois à Saint-Remèze. Journée festive avec découverte du domaine, dégustation des vins accompagnée par des produits locaux. Des cadeaux à gagner !

En dehors de ces événements, les caveaux de tous les producteurs sont ouverts et vous accueillent pour en savoir un peu plus sur l’appellation Côtes du Vivarais, ce vignoble de la Vallée du Rhône à re-décourvir !