UNE ESCAPADE DE PRINTEMPS EN TERRE VIVARAIS
Vignoble d'Ardèche
L’exceptionnel Vivarais, découverte du vignoble d'Ardèche
Le vignoble du plateau des Vivarais, installé à 250m d’altitude, domine le Rhône et se situe à l’aplomb de l‘Ardèche, affluent généreux.
Le plateau ne compte pas moins de 9 communes en Ardèche et 5 communes dans le Gard.
En Ardèche, la commune de Vinezac se distingue par son sol calcaire niché dans une bande gréseuse. Une particularité qui la relie à l’AOP Côtes du Vivarais.
Le territoire, parcouru par les amateurs d’espaces naturels remarquables, est un lieu de découvertes historiques et de joyaux naturels, tels que le célèbre Pont d’Arc. Cette arche unique de près de 60m de haut et de long, est un véritable trait d’union entre les deux aires de production des Côtes du Vivarais.
Aujourd’hui, femmes et hommes unissent leurs forces, leurs savoirs et leur amour autour des Côtes du Vivarais. Ils façonnent la vigne, cultivent le raisin, vinifient patiemment pour produire un vin à leur image : typique et élégant.
" Les vins du Vivarais, tant précieux et délicats qu'il n'est pas besoin d'en chercher ailleurs"
Olivier de Serres, père de l'agriculture moderne et originaire du Vivarais.
Le mois de mai consacré à la découverte de ce vignoble intimiste d'Ardèche
Pour cette première édition, les producteurs d'AOP Côtes du Vivarais vous proposent de venir à leur rencontre pour un moment privilégié à la découverte de cette appellation et de son vignoble situé de part et d'autres des Gorges de l'Ardèche. Balade, dégustation, portes ouvertes, déjeuner dans les vignes, œuvres autour du vin, venez à la rencontre des vigneronnes et vignerons qui auront à cœur de vous faire partager les particularités de cette petite appellation qui a tout d'une grande !
Les producteurs de Vivarais sont aussi présents sur facebook, suivez leur actualité !
Au programme :
- Des ateliers oenodécouvertes autour des Côtes du Vivarais au domaine Le Grand Jardin à Vallon-Pont d’Arc les 6, 19, 20 et 27 mai. Sur réservation en ligne ici
- Une visite oenologique à l’Aven d’Orgnac le 6 mai à 18h, dégustation sous terre des cuvées de Vignerons Ardéchois dont les AOP Côtes du Vivarais
- Une chasse au trésor dans le vignoble du Domaine du Père Léon à Vinezac, ça vous tente ? C’est à partir du 14 mai sur réservation
- Atelier dégustation "Le vin et le Fin Gras du Mézenc" vendredi 12 mai à partir de 18h à Néovinum. Atelier de 2h sur réservation
- Initiation à la dégustation spéciale AOP Côtes du Vivarais aux Caves Vivaraises à Saint-Etienne de Fontbellon le 13 mai de 10h30 à 12h30.
- Une dégustation champêtre au cœur du vignoble le 15 mai avec les Caves Vivaraises qui proposent la dégustation de leurs vins en accords avec les mets préparés par la cheffe de l’Apétille. Sur réservation caves-vivaraises.fr
- Un apéro braséro autour des cuvées Côtes du Vivarais au domaine Les Terriers à Ruoms le jeudi 18 mai. Réservation au domaine.
- Fête de la vigne et du vin le 20 mai au Clos de l’Abbé Dubois à Saint-Remèze. Journée festive avec découverte du domaine, dégustation des vins accompagnée par des produits locaux. Des cadeaux à gagner !
- Venez prendre un Pique nique chez le Vigneron indépendant le 29 mai au Clos de l'Abbé Dubois à partir de 12h.
En dehors de ces événements, les caveaux de tous les producteurs sont ouverts et vous accueillent pour en savoir un peu plus sur l’appellation Côtes du Vivarais, ce vignoble de la Vallée du Rhône à re-décourvir !
