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Cuisson et vente de pain au four de la Chartreuse d'Aillon
Découvrez la fabrication du pain et échanger avec l'artisan boulanger. Du pain est en vente dès 11h, des brioches dès 14h30.
Ventes dans la limite des stocks disponibles
Construit probablement vers 1880, le four de la Chartreuse d'Aillon, four traditionnel de ceux du massif, est resté inutilisé durant de nombreuses décennies et s’est lentement dégradé.
En 2019, il a bénéficié d'un chantier de restauration, avec le concours des apprentis du CFA de Saint-Alban-Leysse. Depuis, il retrouve sa fonction d’outil d’échanges et de transmissions de savoir-faire.
