Soirée Gastronomique Accords Mets & Vins
Événements
Le Domaine Les Amoureuses, situé à Bourg-Saint-Andéol en Ardèche, organise une soirée gastronomique exclusive le samedi 24 mai 2025, mêlant haute cuisine et dégustation de vins d’exception dans un cadre viticole authentique.
Un programme immersif autour du vin et de la gastronomie
À partir de 19h, les participants seront accueillis pour une visite guidée des caves du domaine, permettant de découvrir les techniques de vinification et d’élevage des cuvées du domaine.
La soirée se poursuivra à 19h30 avec un apéritif dans les vignes, accompagné de mises en bouche raffinées :
Royal de foie gras
Profiterole de truite
Cookies d’olive & Picodon
À 20h30, un dîner gastronomique en cinq temps sera servi. Le menu, élaboré par Johan Thyriot, Directeur-Chef du Domaine du Colombier, mettra en valeur les cuvées sélectionnées du Domaine Les Amoureuses à travers des accords mets et vins précis :
Entrée : Asperge verte / Gingembre / Tanaisie / Curry breton
Poisson : Dorade grise / Concombre / Tagète / Baies de Bataks
Viande : Pintade / Vanille / Baies de Szechuan vert
Fromages : Sélection locale en accord avec les vins du domaine
Dessert : Tarte aux fraises / Crème diplomate / Baies du Bhoutan
L’ensemble du repas est accompagné de pains, fromages et boissons chaudes soigneusement choisis pour sublimer l’expérience.
Informations pratiques
Lieu : Domaine Les Amoureuses, Bourg-Saint-Andéol (07700)
Date : Samedi 24 mai 2025
Horaires : de 19h à 23h
Tarif : 80 € par personne (tout inclus)
Réservation obligatoire avant le 17 mai 2025
Par téléphone : 04 75 54 51 85
En ligne : lesamoureuses.wine/oenotourisme
Nombre de places limité à 120 convives
Tenue suggérée : Chic décontractée
Possibilité d’achat de vins sur place
Un rendez-vous œno-gastronomique à ne pas manquer
Cet événement s’inscrit dans la lignée des rendez-vous marquants du domaine, avec pour ambition de réunir passion du vin, gastronomie de haut niveau et convivialité, au cœur du terroir ardéchois.
