Instants gourmands au village Blanc
10h30
Visite guidée du village gourmand de Georges Blanc. Au cœur du village emblématique de Vonnas, découvrez le magnifique parc du pigeonnier, l'ancienne auberge 1900, les halles... et laissez-vous conter l'histoire de cet ambassadeur de la gastronomie qui s'attache toujours à valoriser les produits du terroir.
Déjeuner à "L’ancienne Auberge". Dégustez la cuisine du chef étoilé dans le cadre de l'auberge familiale (ou au château d'Epeyssoles à Vonnas suivant les disponibilités).
Suggestion de menu (choisir le même menu pour l’ensemble du groupe) :
Saumon saumuré au gingembre
OU
Terrine de foies blonds à l’ancienne, chutney aux mendiants
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Quasi de veau en cuisson « douce »au Vin Jaune et mariage d’épices, Polenta forestière
OU
Suprême de volaille fermière sauce crème et riz Pilaf
OU
Dos de lieu, beurre battu aux sucs de tomates et estragon, pomme de terre écrasée aux herbes
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Gâteau Grand-Mère Blanc à l’orange et sorbet Quatre Fleurs
OU
Le Paris-Bresse au caramiel et chocolat
Forfait boissons : Un verre de Mâcon Village, un verre de Beaujolais, eau carafe et café.
15h30 Une visite guidée à choisir
Option 1 : Le Monastère royal de Brou
A Bourg-en-Bresse, le chef d'oeuvre de l'art gothique flamboyant brille autant par la finesse de ses dentelles de pierres sculptées que par l'histoire de Marguerite d'Autriche à l'aube de la Renaissance. Richesse des décors, des sculptures, des vitraux et tombeaux monumentaux de Marguerite d'Autriche, de Philibert le Beau et de sa mère Marguerite de Bourbon.
Option 2 : La cité médiévale de Châtillon-sur-Chalaronne
Laissez-vous guider le long des rues fleuries de la ville et découvrez l’église gothique Saint-André, les Halles du XVe siècle, l’ancienne demeure de Saint-Vincent-de-Paul, la Porte de Villars, les maisons typiques à pans de bois, les ponts et berges fleuris.
17h30
Fin de l’excursion
Distance journée : 13 ou 23 km
