La chambre d'agriculture de l'Ardèche organise une journée de formation HVE le 27 juillet.

Bulletin-inscription_HVE_24-07-2019

Fête de la vigne et du vin, semaine de la coopération, Pique-Nique chez un vigneron indépendant, anniversaire de cave, soirée musique. .. une multitude d'animations vous attendent chez nos vignerons, n'hésitez plus, venez à leur rencontre pour fêter l'arriver de l'été.

Tout le programme ici ACTU JUIN

La 16éme édition du Concours National des Vins à Indication Géographique Protégée de France, organisé par InterIGP, a eu lieu le 5 avril dernier au Domaine du Mas de Rou à Castries dans le département de l'Hérault.

Ce concours est le seul concours national qui met à l'honneur les vins IGP, alors pensez-y pour l'édition 2020 !

Cette année, ce sont prés de 700 vins de toutes régions confondues issus des millésimes 2016, 2017 et 2018 qui ont été dégustés à l'aveugle par 120 professionnels (cavistes, sommeliers, acheteurs de la grande distribution, œnologues, vignerons, etc.).

Le jury a décerné au total : 197 médailles dont 112 médailles d'or, 80 d'argent et 5 de bronze.

En IGP Ardèche, ce sont les Caves Vivaraises qui ont été distingués avec une médaille d'or et trois médailles d'argent ! Toutes nos félicitations !

Voir l'ensemble des médaillés Palmarès-CNIGP-2019-Intervins-Sud-est

Découvrez l'article publié par le Dauphiné Libéré suite à l'inauguration de l'association de vignerons Vino habilis

Vino habilis 18-05

Le 1er juin prochain, venez rencontrer les vignerons de la cave coopérative d'Alba-la-Romaine à l'occasion des 70 ans de la cave.

Pour cette occasion : ouverture en continu le 1er et le 2 juin de 9h à 19h.

Différents moment d'animation tout au long de la journée :

  • randonnée découverte le matin avec casse croûte et haltes dégustations (4€) en direction d’Aubignas,
  • cochon à la broche le midi servi sous chapiteau (20€),
  • l’après midi visite de cave et de vignoble, structure gonflable gratuite pour les enfants,
  • le soir soirée d’anniversaire avec repas concocté par les maitres restaurateurs William Gallo «  Le Marmitroll » à Meysses et Adrien Marti de « Chez Marti » à Montlfeury. Également sous chapiteau.

Pour les repas et la marche, les réservations sont obligatoires

Renseignement et inscription

Acidité, sucrosité, astringence, rondeur ... l'équilibre d'un vin est subtile, et quelques belles appellations de France comptent parfois 13 cépages différents assemblés pour obtenir l'harmonie parfaite !

Le Samedi 25 Mai, rendez-vous à 10h à Néovinum pour un atelier ludique pendant lequel votre guide spécialisé en oenologie vous expliquera les grands principes de l'assemblage des vins.

Puis après une dégustation de plusieurs vins de cépages, vous pourrez apprendre à créer votre propre vin ! 70% de Sauvignon et 30% de Chardonnay, ou plutôt 40% de Grenache Blanc et 60% de Sauvignon ? Quel assemblage vous ressemblera le plus ?

Tarif : 13€ / personne

Durée : 2h

Infos : 04 75 39 98 08

Réservation obligatoire par téléphone ou sur le site internet : http://www.neovinum.fr/